Tionchar comhdhéanamh amhábhar ar an ráta puffing: mar shampla, le haghaidh gráin, is é an fachtóir tionchair an t-ábhar amylose iomlán. I bpróiseáil ríse puffed, tá éifeacht an ábhair taise ar an ráta puffing an-tábhachtach. Méadaíonn ráta puffála an ríse dícheallach ar dtús leis an méadú ar an ábhar uisce; tar éis leibhéal áirithe a bhaint amach, laghdaíonn sé le méadú ar ábhar uisce.
2. Teicneolaíocht phróiseála: teocht geilitínithe stáirse, ola inite a chur le gráin, etc.
3. Trealamh easbhrúite:
① Scriú: Le linn an phróisis brúchóirithe, tá tionchar ag brú, fórsa lomadh agus teocht téimh an trealaimh ar fad, ach is fachtóir sách tábhachtach é fad agus trastomhas an scriú, agus sa dara háit, imríonn luas rothlaithe an scriú freisin a príomhról. Dá airde an luas rothlaithe, is airde an teocht, is ísle an t-am cónaithe, is ísle an chasmhóimint, is airde an chéim puffing, agus is éadroime dath an táirge.
② Beathú: Maidir leis an múnla céanna, faoin gcoinníoll go bhfanann coinníollacha eile gan athrú, má mhéadaítear an bheathú, go n-ardóidh an brú, beidh an chéim leathnaithe níos ísle, agus beidh an dath níos dorcha.
Sa phróiseas próiseála bia puffed, is é an chúis dhíreach a bhaineann le bia puffed neamhcháilithe go ginearálta fadhb an tséasúir. Mar gheall ar shainiúlacht na teicneolaíochta próiseála bia puffed, caithfidh sé dul faoi ardteocht nó fiú brú ard, agus níl aon fhadhb ag na táirgí leathchríochnaithe i dtéarmaí táscairí miocróbach. Cáilíocht na dtáirgí. Ar an dara dul síos, i bpróiseáil bia puffed beag, mar gheall ar bhreiseáin bia míchuí a chur leis, mar shampla gníomhairí leavening ina bhfuil alúmanam, beidh ábhar alúmanam an táirge ró-ard. Téann cuid acu i dteagmháil le cóimhiotail ina bhfuil luaidhe agus stán, a ghalóidh ag teochtaí arda agus a d’fhéadfadh bia puffed a éilliú. Tá foinse alúmanaim ann freisin nár tharraing aird fhorleathan, is é sin, dathúcháin bia sintéiseacha, datháin ullmhaithe ag deascadh a líocha intuaslagtha in uisce loch alúmanaim ar alúmana. Ina theannta sin, tá roinnt fadhbanna ann fós cosúil le coinníollacha sláinteachais thar a bheith bocht i roinnt pointí próiseála, agus meath géar ar roinnt bianna faoi dhrochchoinníollacha.
Shanghai HG Food Machinery Co., Ltd., a bhfuil a cheann mhonarcha a tógadh sna 1970í. Le beagnach 40 bliain de thaithí ag dearadh agus déantúsaíocht i meaisín bia , d'fhorbair sé anois ina fhiontar le cumhacht theicniúil láidir, cáil mhór sa mhargadh áitiúil agus domhanda. Tá úinéireacht ag fiontar HG anois ar 4 monarchana próiseála meaisín, 1 mhonarcha saotharlainne bia, 1 chuideachta thrádála, agus 1 ollscoil il-theicneolaíochta le limistéar tógála bliantúil de 50000 méadar cearnach agus luach aschuir bhliantúil de 500 milliún RMB.HG grúpa tar éis pas a fháil sa ISO9001:2008 Deimhnithe \ CE \ SGS agus tá níos mó ná 300 paitinní agus dámhachtainí faighte aige, rud a fhágann go bhfuil sé ar cheann den bheagán fiontair phríobháideacha ardteicneolaíochta agus nua i Shanghai, nó fiú an tSín.
