Sa tSín, tá stair na sceallóga prátaí i ndáiríre níos luaithe ná sliseanna prátaí traidisiúnta. San am atá caite, rinneadh sceallóga prátaí de stáirse agus prátaí mashed, ach níor chuir na sliseanna prátaí gearrtha bunaidh aon phlúr, agus ba é an méid a d'ith siad ná stáirse milis an phráta féin, rud a d'éirigh níos mó agus níos cumhra le coganta. Ní ghearrann na sliseanna prátaí gearrtha bunaidh ach an prátaí go dtí céim tanaí agus nach féidir a bhriseadh, ionas nach mbeidh na sliseanna prátaí séidte go píosaí mar gheall ar theocht ard nuair a bhíonn siad friochta, agus tá aroma olach ann.
Anseo thíos, tabharfaidh mé isteach sa mhonarcha próiseála sliseanna prátaí gearrtha nua-aimseartha tú chun tuiscint a fháil ar thabhairt isteach feidhmiúil gach próiseas den
líne táirgeachta sliseanna prátaí uathoibríoch. Gcéad dul síos, glanadh agus feannadh
Tá éifeachtacht ard glantacháin agus feannadh ag an meaisín glantacháin scuab, tomhaltas íseal fuinnimh, glanadh leanúnach, oibriú simplí, agus marthanacht.
Dara, slice
Tar éis a ghlanadh agus a phiocadh, téann na prátaí isteach sa slicer le gearradh, agus tá na sliseanna prátaí gearrtha aonfhoirmeach i dtiús, álainn, agus níos lú i dtomhaltas ábhar.
Sa tríú háit, sruthlaigh
Ardaítear na sliseanna prátaí slisnithe le hardaitheoir agus téann siad isteach i glantóir mboilgeog chun an stáirse a ghlanadh ar dhromchla na sceallóga prátaí.
Ceathrú, blanching
Tá prátaí saibhir i stáirse agus athraíonn siad dath go héasca nuair a nochtar don aer iad. Téann sceallóga prátaí rinsithe isteach sa mheaisín bearrtha, ar féidir leo dath a chosaint agus a steiriliú.
5, aer a thriomú agus a fhuarú.
Déantar na sliseanna prátaí blanched a fhuaraithe go tapa le triomadóir aeir scian aeir, ionas go seachnófar an teas iarmharach ó na comhpháirteanna cothaitheacha sna hamhábhair a scriosadh, agus freisin ath-thruailliú agus atáirgeadh mais na miocrorgánach a sheachaint; Agus an taise iarmharach ar dhromchla na sceallóga prátaí a aer-thriomú, rud a d'fhéadfadh na sliseanna prátaí a choinneáil slán níos mó.
Sé, friochadh
Glacann an meaisín friochta leanúnach próiseas friochta úrnua, a rialaíonn an teocht go cruinn agus a choimeádann an blas bunaidh. Tá na sliseanna prátaí friochta órga agus comhsheasmhach i ndath agus briosc i blas.
Vii. Deoiling creathadh
Is féidir le meaisín deoiling creathadh an iomarca ola a bhaint as dromchla sceallóga prátaí friochta, an blas a fheabhsú agus an blas a éascú.
Ocht, seasoning leanúnach
Is féidir leis an meaisín seasoning leanúnach sceallóga prátaí a mheascadh go hiomlán agus go cothrom le púdar seasoning, agus is féidir oibriú leanúnach a mheascadh go cothrom seasoning do gach sliseanna prátaí, a fheabhsú go mór ar an éifeachtacht seasoning.
Naoi, fuaraithe
Tar éis friochadh, deoiling, agus seasoning, déantar na fries Fraincis a fhuaraithe go tapa le triomadóir aeir scian aeir, agus déantar na sliseanna prátaí delicious a phróiseáil.
X. Pacáistiú
Glac le meaisín meáite agus pacáistithe uathoibríoch, atá tapa agus éifeachtach.
Is féidir lenár gcuideachta cabhrú leat go leor cineálacha sceallóga prátaí a tháirgeadh go héifeachtach i bpróiseas amháin, ó sceallóga prátaí friochta i mála go stánaithe le blasanna éagsúla. Cuidíonn an teicneolaíocht seasoning agus pacáistithe sa réiteach leat táirgí a tháirgeadh le héagsúlacht pacáistithe agus blasanna.
Má tá suim agat sa líne táirgeachta sliseanna prátaí uathoibríoch, bíodh drogall ort glaoch a chur ar ár dteicneoirí gairmiúla. Soláthróidh ár gcuideachta réitigh phróiseála eisiach agus seirbhísí lánphróiseála gairmiúla de réir do riachtanais phróiseála.