Tá an líne táirgeachta brioscaí comhdhéanta de mheaisín foirmithe brioscaí, oigheann leictreacha aerchúrsaíochta te cineál tollán, meaisín spraeála ola, meaisín casadh, líne fuaraithe, meaisín sórtála brioscaí, meaisín clampála brioscaí, tábla pacáistithe, etc. Glacann an líne iomlán rialú modúl LAP agus tarchur mótair suite ar ais, le struchtúr dlúth agus ardleibhéal uathoibrithe. Áirítear leis beathú, brú trí bhealach, múnlú, scagadh siúcra, iompar, dramhaíl agus athchúrsáil. Críochnaítear go huathoibríoch bácáil, spraeáil ola, fuarú agus comhtháthú meicniúil agus leictreach eile.
Is trealamh é an líne táirgeachta brioscaí a tháirgeann cainníochtaí móra brioscaí agus táirgí bia eile ag an am céanna. Tá coibhneasacht inmheánach an trealaimh an-chasta, agus tá go leor príomhphointí ann. Ag deireadh an iarratais, ba cheart an obair ghlantacháin a dhéanamh in am.
I bpróiseas oibríochta an líne táirgeachta brioscaí, tá sé dosheachanta go bhfuil smionagar agus brioscaí ann a thagann de thaisme i gcoirnéil an trealaimh. Tá sé deacair iad a fháil i gcoirnéil bheaga, agus is féidir le milleadh le himeacht ama comhábhair úra a éilliú. Dá bhrí sin, is gá iad a dhíghalrú in am. Ar deireadh thiar, is é an líne táirgeachta brioscaí an trealamh chun bia a dhéanamh, agus ní mór ard-luach a thabhairt ar shláinteachas agus sábháilteacht bia. Mar sin nuair a ghlanadh tú, ba chóir duit aird a thabhairt ar na pointí seo:
1. Sula n-ullmhaíonn tú do ghlanadh, seiceáil an bhfuil soláthar cumhachta an lasc dícheangailte chun sábháilteacht an phearsanra glantacháin a chinntiú,
2. Tabhair aird ar na príomhphointí agus na coirnéil le linn glantacháin, is féidir le glanadh iomlán sláinteachas agus sábháilteacht bia a chinntiú,
3. Nuair a bhíonn tú ag glanadh, bí cúramach chun damáiste a sheachaint don trealamh, a fhéadfaidh saolré an líne táirgeachta brioscaí a mhéadú agus sábháilteacht trealaimh a chinntiú.
Is iad na trí phointe thuas na trí cheanglas sábháilteachta chun an líne táirgeachta brioscaí a ghlanadh, eadhon sábháilteacht saoil, sábháilteacht sláinteachais bia, agus sábháilteacht trealaimh. Is féidir le déanamh go maith sna príomhphointí táirgí ar chaighdeán níos airde a tháirgeadh.
