Tá go leor cúiseanna ann leis na microorganisms iomarcacha a bhaineann le brioscaí peanut. Is é ceann acu go bhfuil an t-aer sa cheardlann brioscaí ró-salach. Tá an iomarca múnla agus microorganisms eile san aer sa cheardlann. Socraíonn na microorganisms seo ar dhromchla na brioscaí peanut neamhphacáistithe. As brioscaí atá ag fanacht le bheith pacáistithe is cúis le truailliú.
Is féidir le húsáid teicneolaíochta díghalraithe aeir dinimiciúil, trealamh steiriliú aeir dinimiciúil, agus córas bainistíochta cáilíochta bia uile-phróisis feabhas a chur ar cháilíocht sláinteachais na ceardlainne táirgthe bia agus múnla agus meath na brioscaí peanut a sheachaint, rud a leathnaíonn seilfré na mbrioscaí peanut. .
Tagraíonn teicneolaíocht díghalrúcháin aer dinimiciúil do mhodh steiriliú agus díghalrúcháin inar féidir le fear agus meaisín oibriú sa réimse céanna ag an am céanna. Agus iad ag steiriliú agus ag díghalrú aer, ní gá d'oibrithe an áit díghalrúcháin a fhágáil, rud nach bhfuil díobhálach do shláinte an duine. Is é prionsabal steiriliú agus díghalrúcháin an mheaisín steiriliú aeir dinimiciúil atá forbartha ag teicneolaíocht steiriliú aeir dinimiciúil ná: trí chuisle srutha dhírigh ardvoltais, táirgeann an réimse leictreastatach plasma éifeacht leictreach droim ar ais agus gineann sé méid mór plasma. Faoi ghníomhaíocht an lucht leanúna brú diúltach, tarraingítear an t-aer éillithe sa cheardlann bia ar nós brioscaí peanut isteach sa mheaisín steiriliú. Agus an réimse leictreastatach plasma á rith, déantar na miocrorgánaigh a ghearrtar go diúltach a dhianscaoileadh agus a bhriseadh, agus ansin iad a chomhcheangal le comhpháirteanna mar charbón gníomhachtaithe líonta le drugaí le haghaidh Díghalrú agus scagacháin. Sreabhann an t-aer glan próiseáilte i gcúrsaíocht tapa go leor, rud a choinníonn an timpeallacht rialaithe mar cheardlanna bia i stát sláinteachais agus glan.
Is trealamh díghalrúcháin chun cinn é meaisín steiriliú aer dinimiciúil, a úsáidtear go príomha le haghaidh steiriliú agus díghalrú comhuaineach dinimiciúil ceardlanna táirgthe bia, seomraí próiseála glasraí braised agus áiteanna tomhaltais lónadóireachta nuair a bhíonn daoine ag obair. Faoi láthair, baineadh úsáid as an meaisín díghalrúcháin aer dinimiciúil i bpróiseas táirgthe bianna éagsúla, mar shampla bianna taosráin, deochanna, táirgí soighe, táirgí muisiriún, táirgí feola, táirgí déiríochta, táirgí éanlaithe, táirgí uisceacha, etc., sábháilteacht a fheabhsú go héifeachtach. cáilíocht na mbianna seo.
Mar is eol dúinn go léir, is amhábhar bia sláinte traidisiúnta é peanut, cuimsíonn an phríomhfheidhm sláinte na gnéithe seo a leanas: 1. Moill ar aosú an duine. Tá an t-ábhar since i dtorthaí peanut i gcoitinne níos airde ná barraí ola eile. Is féidir le since forbairt inchinn leanaí a chur chun cinn, feabhas a chur ar fheidhm chuimhne na hinchinne, féadann sé cealla inchinn lár-aois agus daoine scothaosta a ghníomhachtú, moill a chur ar aosú roimh am i gcorp an duine, agus féadann sé seasamh in aghaidh dul in aois. Tá éifeachtaí frith-aosaithe ar chorp an duine ag na catechins agus an lísín atá i peanuts freisin. 2. Téachtadh. 3. Zixuetonglu. Tá éifeacht ag na saillte agus na próitéiní i peanuts qi agus fola a chothú, fuil a chothú agus bainne a chur chun cinn do mhná nach bhfuil bainne leordhóthanach acu tar éis an tseachadta a sheachadadh. 4. Forbairt an duine a chur chun cinn. 5. Feabhas a chur ar chuimhne. 6. Ábhar colaistéaról a ísliú. 7. Cosc a chur ar siadaí. Is substaint chemopreventive nádúrtha é Resveratrol i dtorthaí peanut agus ola peanut do ghalair meall, is féidir comhiomlánú pláitíní a laghdú, atherosclerosis, galair cardashoithíoch agus cerebrovascular a chosc agus a chóireáil.
Le feabhas a chur ar chaighdeáin mhaireachtála na gcónaitheoirí agus scaipeadh eolais sláinte, ní hamháin go bhfuil éileamh na dtomhaltóirí ar bhia sásta a bheith iomlán, ach freisin ag éileamh bia maith. Ciallaíonn "ithe go maith" anseo ithe sláintiúil agus sábháilte. Tá luach cothaithe agus sláinte maith ag peanuts, atá ag teacht leis an treocht maidir le tomhaltas bia sláintiúil.
Is féidir peanut mar amhábhar a phróiseáil i mbianna éagsúla, mar shampla peanuts milis agus spicy, brioscaí peanut, shortbread peanut, siúcra peanut, císte peanut, arán peanut, drúcht peanut, iógart peanut, púdar cothaithe peanut, etc.
Sa phróiseas forbartha tionscail próiseála bia peanut, ní mór sábháilteacht agus cáilíocht bia a ráthú. Is féidir le húsáid meaisín díghalraithe aeir dinimiciúil agus teicneolaíocht fál caomhnaithe bia bac a chur go héifeachtach ar an mbealach a ionfhabhtaíonn baictéir agus miocrorgánaigh eile bia, cosc a chur ar na miocrorgánaigh i mbia a bheith níos mó ná an caighdeán, rud a chuireann chun cinn forbairt thionscal próiseála bia peanut agus méadú ar an luach breise. de phianbhreitheanna agus táirgí talmhaíochta eile.
