Maidir le bia, tugann daoine aird mhór ar a dath agus a cumhráin. Sa phróiseas táirgthe, is minic a bhíonn an bia smeartha, is é sin, tá dromchla an táirge foirmithe nó neamhfhoirmithe brataithe go cothrom leis an sciodar agus an marinade chun an taise, an umami agus na cothaithigh a ghlasáil níos fearr. Coinnigh an blas bunaidh. Le forbairt an leibhéal uathoibrithe, feabhsaíonn teacht chun cinn meaisín sizing éifeachtacht táirgthe go mór, laghdaítear déine saothair, agus ag an am céanna cinntíonn sé sábháilteacht agus sláinteachas sizing bia, agus cinntíonn sé go bhfuil bia níos sábháilte le hithe.
Tuigeann an t-údar go n-úsáidtear sizing go príomha le haghaidh oiriúnaithe bianna friochta mar thorthaí agus glasraí, feoil, agus táirgí uisceacha. Déantar é a chumasc le stáirse, leacht uibhe agus ábhair chúnta eile roimh théamh, agus úsáidtear cúnamh cócaireachta chun scannán sciodair a fhoirmiú ar dhromchla an amhábhar tar éis téimh. Is féidir le riochtú bianna friochta an t-am cócaireachta a ghiorrú trí mhéideanna, agus giniúint substaintí díobhálacha a sheachaint faoi fhriochadh domhain teocht ard ar feadh i bhfad.
Ina theannta sin, ní chuireann cothabháil leordhóthanach blas bunaidh an bhia friochta isteach ar na cothaithigh san amhábhar. Ag an am céanna, is féidir le sizing an blas taobh istigh de na hamhábhair a mhéadú, ionas gur féidir leis raon iomlán dath agus blas a bhaint amach.
De réir tuairiscí, de réir riachtanais phróiseas éagsúla an táirge, tá an sciodair roinnte ina sciodair tiubh agus sciodair tanaí, tá an t-ábhar uisce beag, tá an slaodacht mór, agus tá an sciodair tiubh. Tugtar faoi deara, nuair a bhíonn sizing, go bhfuil tiúchan na n-amhábhar a úsáidtear sa sizing difriúil, agus tá difríocht áirithe ag an sizing.
Faoi láthair, tá sizing tionsclaíoch na mbianna friochta uathoibrithe agus meicnithe, agus is féidir leis an meaisín sizing an sizing láimhe a athsholáthar, a fhéadfaidh an t-am sizing, an méid sizing agus an gníomh sizing a rialú chun cáilíocht sizing a chinntiú.
“Is féidir leis an meaisín sizing an t-am sizing a shocrú agus rialú beacht a bhaint amach. Féadfaidh sé seo na hamhábhair a sizing ar feadh níos mó ná 10 nóiméad roimh théamh. Níor chóir go mbeadh an t-am sizing ró-fhada nó ró-ghearr. Ina theannta sin, is féidir leis an trealamh freisin an gníomh sizing a choigeartú de réir mhéid na n-amhábhar. Má tá na hamhábhair beag agus tairisceana, is gá a chinntiú go bhfuil an gníomh sizing milis, agus is gá cosc a chur ar na hamhábhair a bheith brúite, go háirithe síoda sicín agus síoda éisc. Tá an sizing díreach níos moille, agus nuair a bhíonn an sciodar clúdaithe le hamhábhair, tá an gníomh beagán níos tapúla. Braitheann sé ar an trealamh feidhm rialaithe luas neamhorgánach leanúnach a bheith aige," a dúirt an monaróir.
Ina theannta sin, toisc go nglacann an meaisín sizing teicneolaíocht dhustáil crios mogalra speisialta, is féidir an t-amhábhar a mheascadh go cothrom, agus is féidir leis an lucht leanúna cumhachtach agus an vibrator púdar breise a bhaint chun greamaitheacht na n-amhábhar a chosc agus freastal ar riachtanais an phróisis táirgthe. Ina theannta sin, tá meaisín ilchuspóireach áisiúil chun aistriú idir sciodar tiubh agus sciodar tanaí.
Is fiú a lua go bhfuil an meaisín feistithe le suíomh uathoibríoch, méid uathoibríoch, ardleibhéal uathoibrithe, rud a fheabhsaíonn ní hamháin éifeachtacht sciath púdar go mór, ach freisin go laghdaítear éilliú bia de bharr oibriú láimhe, rud a chinntíonn cáilíocht agus sábháilteacht Amhábhair.
Mar sin féin, bíonn na fadhbanna seo ag úsáideoirí a úsáideann an meaisín sizing chun an chúis a aimsiú agus é a réiteach in am ionas gur féidir leis an bhfeiste oibriú de ghnáth. Mura n-oibríonn an meaisín sizing, d'fhéadfadh nach mbeadh aon voltas sa chiorcad. Ag an am seo, is féidir leat a sheiceáil an bhfuil an breiseán cumhachta plugáilte isteach agus an bhfuil an chumhacht ar siúl. Ní mór duit freisin an fiús cumhachta agus an fiús, etc., a sheiceáil chun an locht a dhíchur agus an trealamh a choinneáil ag obair de ghnáth.
Mura leor an meaisín sizing le haghaidh sizing an amhábhar, féadfaidh an sciodar a bheith ró-tanaí. Is fearr don úsáideoir an tiúchan sciodair a choigeartú nó an sciodar a athrú. Ar an láimh eile, má tá an iomarca sciodair amhábhar ann, b'fhéidir go mbainfidh an lucht leanúna agus an vibrator thuasluaite ró-bheag sciodair. Ag an am seo, is gá fórsa séideadh an lucht leanúna a mhéadú nó an aimplitiúid tonnchrith a choigeartú ionas go mbeidh an tiúchan sciodair ar an amhábhar comhsheasmhach. Ceanglais phróiseála, ionas go seachnófar an iomarca greamaitheacht ghreamú agus go ndéanfaidh sé difear do chaighdeán na n-amhábhar.
