1.Sifting of plúr
Cuir páipéar níos tiús faoin scáileán mogalra mín nó sift go díreach ar an gclár mionghearrtha. Cuir an plúr isteach sa chriathar agus criathar faoi dhó é. meaisín brioscaí uathoibríoch beidh an plúr clúmhach agus beidh cáilíocht an chíste níos fearr. Cuir ábhair púdar tirim eile leis agus criathar arís ionas gur féidir na hábhair go léir a mheascadh go críochnúil le chéile. Má tá breiseán cosúil le púdar bácála, tá sé níos mó riachtanach criathar leis an plúr.
2.Egg buíocán agus próitéin ar leith
Smother go héadrom an bhlaosc uibhe ar thaobh an bhabhla, cnag an bhlaosc uibhe ina dhá leath, agus idir an dá leath den bhlaosc uibhe, doirt an buíocán uibhe síos go tapa agus lig don phróitéin sreabhadh isteach sa bhabhla. Ar ndóigh, tá buíocán uibhe agus deighilteoirí próitéine ann fós. Just cnag síos é agus beidh tú ceart go leor! Nuair a bhíonn císte á dhéanamh agat, más gá na bánna uibhe agus na buíocáin uibhe a scaradh, caithfidh siad a bheith an-ghlan. Uibheacha úra le dromchla garbh. Uibheacha nach bhfuil úr, tá dromchla réidh agus uaireanta spotaí dubha, agus tá an buíocán uibhe briste go héasca.
craiceann líomóide 3.Milleáilte
Meilt an craiceann líomóide le nó gan céir ar an taobh is tanaí den grinder, ach ná meilt an ciseal istigh bog bán le blas searbh faoin gcraiceann. Má tá an craiceann líomóid scríobtha le scraper, beidh sé níos faide.
4.Melting uachtar soladach
Is gá roinnt cácaí a líonadh le huachtar soladach. Caithfimid é a leá roimh ré. Just a chur ar an uachtar i mbabhla agus ansin é a leá isteach i taos tanaí san oigheann.
Seacláid 5.Melted
Peel an píosa iomlán seacláide i bpíosaí beaga agus cuir i mbabhla teas-dhíonach. Cuir an babhla ar an sáspan agus teas le huisce é. Fág é ar feadh thart ar cúig nóiméad, corraigh uaireanta go dtí go leáigh an seacláide. Tabhair faoi deara freisin gur fearr an teocht an uisce a leá idir 40 agus 50 céim Celsius!
pistachios 6.Tuartha
Caith an pistéise scafa in uisce te ar feadh 2 ~ 3 nóiméad. Tar éis draenáil, bain an eipideirm agus fan go dtí go bhfuil sé tirim go hiomlán roimh úsáid.
blúiríní aráin 7.Homemade
Scaip an t-arán nach bhfuil úr agus bain an craiceann ar an eangach, agus bácáil ar feadh 45 go 60 nóiméad le 140? go dtí go bhfuil sé briosc agus donn órga. Tar éis fuaraithe, é a stróiceadh i bpíosaí; meileann ina phúdar é le próiseálaí bia, nó cuir i mála plaisteach é agus brúite le maide crochta é. Ar deireadh, déantar é a chriathar le criathar mín mogall chun an plúr aráin níos garbh a bhaint.
8.Sending uachtar úr
Doirt an t-uachtar buailte isteach i mbabhla agus corraigh le huibheagán sféarúil nó meascthóir leictreach go dtí go gcruthófar barr cnoic bog agus go bhfuil an buaic lúbtha síos. Má úsáideann tú é chun bláthanna a fháscadh, caithfidh tú corraigh go dtí go bhfuil an barr beagán crua; ach bí cúramach gan an tine a overshoot, go háirithe i dtimpeallacht te, ar shlí eile beidh an t-uachtar comhdhlúite agus fiú leathadh amach.
9.Butter nó ola bán
Ní féidir im reoite nó ola bhán a dhéanamh. Ba chóir é a mhaolú go nádúrtha ag teocht an tseomra roimh úsáid. Ná teas. Más mian leat leachtanna cosúil le sú uibhe nó sú uibhe a chur leis, ní mór duit é a chur isteach beagán ar shlí eile, nó ní bheidh an t-im á ionsú agus beidh sé scartha agus ilroinnte.
