Is breá leis na sceallóga prátaí crispy crunchy, cibé acu leanaí nó daoine fásta, a ithe, ach ar smaoinigh tú riamh cé mhéad sceallóga prátaí ar an margadh a phróiseáiltear? Inniu, tabharfaidh an t-eagarthóir ort díchriptiú a dhéanamh ar an gcaoi a ndéantar sceallóga prátaí.
Ar dtús, déanaimis smaoineamh ar sceallóga prátaí. An bhfuil siad déanta as prátaí milse? I ndáiríre ní, cad faoi na sceallóga prátaí a ithimid, tá sé déanta as prátaí, cén fáth ar a dtugtar sceallóga prátaí sé? Toisc go dtugtar prátaí freisin ar phrátaí. Cén chaoi a ndéantar an práta a phróiseáil isteach sna sneaiceanna sliseanna prátaí an-te a dhíoltar inár margadh?
Is prátaí iad prátaí. Fástar sa talamh iad. Mar sin, tar éis dúinn an práta seo a thochailt as an talamh, ní mór dúinn craiceann an phráta a ghlanadh ar dtús. Is é seo an chéad chéim de phróiseáil pictiúir. Is é an trealamh a theastaíonn uaidh ná meaisín feannadh agus níocháin. Tá an soláthar sceallóga prátaí an-mhór, agus mar sin tá an líne táirgeachta chun sliseanna prátaí a phróiseáil go mór uathoibrithe agus baineann sé le líne táirgeachta sliseanna prátaí go hiomlán uathoibríoch. Ar an gcéad dul síos, tá na prátaí sáithithe le hardaitheoir, agus tar éis iad a sáithiú, ardaítear iad chuig meaisín gairmiúil feannadh agus níocháin.
