I margadh bácála iomaíoch an lae inniu, tá brioscaí líonta cruinn tar éis teacht chun cinn i measc tomhaltóirí mar gheall ar a n -uigeacht crispy agus a mblasanna saibhre. Is é atá i dtacú lena dtáirgeadh mórscála ná sraith de línte táirgthe brioscaí líonta cruinn a chomhtháthaíonn éifeachtúlacht, faisnéis agus cruinneas. Ní hamháin go ndéanann sé réabhlóidiú ar an tsamhail oibríochta bácála thraidisiúnta ach cuireann sé móiminteam láidir i bhfeidhm freisin chun iomaíochas na bhfiontar bia a fheabhsú.
Tá an líne táirgthe seo comhdhéanta de shraith trealaimh bheachtais a fheidhmíonn i gcomhordú. Ag tús an táirgthe, feidhmíonn an meascthóir taos mar "meascthóir draíochta," a spreagann amhábhair amhail plúr, ola, siúcra, agus uisce go tapa chun taos aonfhoirmeach agus tais a ghlúine laistigh de chúpla nóiméad. Ansin, scaipeann an meaisín láimhdeachais taos an gás go cothrom sa taos trí fhliuchadh rialta, ag cruthú coinníollacha le haghaidh coipthe agus múnlaithe ina dhiaidh sin. Roinneann an meaisín gearrtha, lena chóras gearrtha ard-bheachtais, an taos go cruinn ina phíosaí beaga de mhéid comhsheasmhach, agus tá earráidí á rialú laistigh de milliméadair.
Ansin glacann an meaisín laminating agus an meaisín brúite na píosaí taos beag ar láimh, ag fillte agus ag rolladh na bpíosaí taos beag i gcónaí, cosúil le jade ceardaí, ag cur le sraitheanna agus déine an taos go leanúnach. Is é an meaisín múnlaithe an "shaper" cruthaitheachta, atá in ann cruthanna babhta clasaiceach agus dearaí cartúin gleoite a bhaint amach go héasca. Dáileann an meaisín sprinkling siúcra siúcra go cothrom ar dhromchla na mbrioscaí de réir pharaiméadair réamhshocraithe, ag tabhairt sciath milis dóibh.
Mar chroílár na líne táirgthe ar fad, úsáideann an t -oigheann tolláin córas rialaithe teochta cliste chun luaineachtaí teochta a choinneáil laistigh de ± 1 ° C, ag cinntiú go ndéantar gach briosca a théamh go cothrom le linn bácála, ag cur dath tarraingteach órga agus uigeacht crispy i láthair. Tar éis bácála, cuireann an meaisín spraeála ola blas uathúil leis na brioscaí, agus cuireann an meaisín draenála ola an iomarca ola go tapa, rud a fhágann go bhfuil na brioscaí athnuachana agus neamh-gréisceach. Mar fhocal scoir, socraíonn an t -iompróir fuaraithe agus an meaisín sórtála na brioscaí go slachtmhar ag luas cobhsaí a iompraíonn, agus iad á n -ullmhú don phróiseas pacáistithe.
Ní hamháin go bhfuil cumraíocht trealaimh eolaíochta ag an líne táirgthe seo ach feabhsaíonn sé go mór freisin éifeachtúlacht táirgthe trí uathoibriú agus teicneolaíocht chliste. Tóg fiontar bia áirithe mar shampla: tar éis an líne táirgthe seo a thabhairt isteach, tháinig méadú 3 huaire ar aschur laethúil na mbrioscaí líonta cruinn, agus shroich an ráta cáilíochta táirge chomh hard le 99.8%. Ó ionchur amhábhar go haschur táirge críochnaithe, baineann an próiseas iomlán comhtháthú gan uaim amach, ag cur ar chumas an tionscail bácála slán a fhágáil le teorainneacha táirgthe láimhe traidisiúnta agus usher i ré nua de dhéantúsaíocht éifeachtach, chobhsaí agus chaighdeánaithe.
