De réir mar a leanann ár gcaighdeáin mhaireachtála ag feabhsú, tá ár gceanglais maidir le cáilíocht na beatha ag feabhsú de réir a chéile freisin, agus tá earraí bácáilte cosúil le brioscaí le buntáistí cothaithe, sláinte, áise agus éagsúlacht táirgí tar éis dul isteach i dtréimhse fás tapa inár dtír, agus tá siad ag éirí níos mó agus níos mó tóir ar an margadh de réir a chéile. Is maith le gach duine é níos mó agus níos mó. I dtimpeallacht den sórt sin, chruthaigh sé timpeallacht mhaith d'fhorbairt na líne táirgeachta brioscaí. Ag an am céanna, chuir teacht chun cinn na líne táirgeachta brioscaí forbairt chobhsaí an tionscail bácála chun cinn freisin.
Thosaigh tionscal bácála na Síne sách déanach, agus níor tháinig sé isteach i dtréimhse forbartha mear go dtí tar éis 2000. Le blianta beaga anuas, le luas luathaithe shaol na ndaoine agus dul i bhfód chultúr bia an Iarthair, tá méid margaidh an tionscail fós ag leanúint ar aghaidh. méadú. Taispeánann sonraí, i 2018, gur shroich méid margaidh thionscal bácála mo thír 203.3 billiún yuan, le ráta fáis cumaisc 5 bliana de thart ar 7.5%. I 2019, bhí thart ar 231.7 billiún yuan ar mhéid mhargadh bia bácála mo thír, le ráta fáis bliain ar bhliain de 10.9%. Meastar, i 2020, go mbainfidh méid mhargadh bia bácála mo thír 256.7 billiún yuan.
Tá an tionscal bia bácála ar cheann de na tionscail is mó tóir sa tSín. Is tionscal é a bhfuil tionchar níos lú ag luaineachtaí eacnamaíocha i measc earraí tomhaltóra mais air, a chlúdaíonn arán, cáca agus brioscaí. Le leathnú de réir a chéile ar éileamh an mhargaidh, tá táirgí bácúis níos éagsúlaithe, agus tá thart ar 44% ar arán, atá ina bhrainse tábhachtach den tionscal bácála. Sa dara háit, is ionann fianáin agus earraí bácáilte eile agus thart ar 39%, agus ar deireadh tá thart ar 17% ar an tionscal císte.
Ina measc, tá brioscaí, mar fho-chatagóir earraí bácáilte, tar éis forbairt go tapa ar an margadh le blianta beaga anuas agus tá móiminteam forbartha seasta acu. Táthar ag súil go mbeidh an díolachán miondíola iomlán i 2020 níos mó ná 87.9 billiún yuan, agus táthar ag súil go mbainfidh an ráta fáis bliantúil cumaisc le cúig bliana anuas 6.6%. tá tionscal brioscaí mo thír ag forbairt go tapa, agus tá an t-éileamh ar línte táirgeachta brioscaí tar éis treocht fáis mhaith a chothabháil. D'fheabhsaigh línte táirgeachta brioscaí cumas táirgthe na bhfiontar freisin agus chinntigh siad cáilíocht na dtáirgí.
